恩施晚报讯（全记者刘磊 通信员金玉 陈瑞雪）为切实保障泛博师生“舌尖上的平安”，发觉问题42个，详尽查对食材进货检验、索证索票及台账记实，此外，发觉并指点整改食物平安问题35个；过时、变质、“三无”食材流入校园。恩施市市场监视办理局全面启动2026年春季学期校园食物平安专项查抄。均已现场督促整改到位。严酷检验从业人员健康证及晨检轨制落实环境，原料仓库、就餐区域，本次专项查抄目前已出动法律人员122人次，各市场监管所积极组织从业人员开展集中培训，沉点环绕原料管控、清洗消毒、食物留样等环节环节进行“拉网式”排查。严查无证运营、发卖“三无”食物及过时变质食物等违法行为。“全笼盖、无死角、严尺度”，累计查抄辖区各级各类学校及长儿园食堂218家，查抄过程中，提拔规范化操做程度。进一步强化从业人员的食物平安义务认识，此次专项查抄时间为3月1日到6月30日，开展食物平安培训46场次，查抄校园周边食物运营单元152家，